Домашняя пивоварня

Домашняя пивоварня - это прекрасная возможность приготавливать пенные напитки своими руками, самостоятельно контролируя их вкус, аромат и крепость. Пиво, которое создается согласно вековым технологиям на промышленном оборудовании завода, вы получите в своей квартире или на даче. Конечно, технология пивоварения обладает множеством тонкостей. Однако, поэтапно соблюдая их все, можно соорудить настоящий пивзавод, не прибегая к промышленным мощностям. Домашняя пивоварня станет хорошим выбором как для тех, кто уже знаком с процессами варки пива, так и начинающему гурману. А для знакомства с увлекательным хобби существуют специальные стартовые наборы. В интернет-магазине Дон Самогон в Москве вы сможете заказать их с доставкой на дом. 

Виды пивоварен

• Пивоварня формата “мини”. Тот самый набор: строго необходимый перечень для создания напитка - и ничего кроме. Мини-пивоварня станет отличным подарком на праздник другу, коллеге, начальнику. Или самому себе, конечно. 

• Автоматическая пивоварня. Оборудование, которое выполняет работу “от” и “до”: контролирует процесс затирания солода, варки, охлаждения. Такие машины выше в цене, но взамен они облегчают множество мелких задач. И создание пива становится не только увлекательным, но и приятным. 

• Для приготовления пива также отлично подойдёт сусловарочный котёл. Это емкость из стали AISI 304, которая устойчива к коррозии. Также она не влияет на органолептику продукта благодаря нейтральности материала. Как следует из названия, такие котлы используются для варки сусла. В них проходит “затирание” хмельных ингредиентов. В продаже находится большое количество моделей - советуем выбирать емкости от 30 литров.

Подбирая пивоваренное оборудование, тщательно взвешивайте все аспекты вашей покупки. Ведь если цель - лишь попробовать себя в качестве пивовара, то покупать аппараты, в которых вы только начинаете разбираться, преждевременно. Но если такие словосочетания и термины “заторная корзина”, “охмеленный солод”, “чиллер” и “дрожжеуловитель” постепенно приобретают большее значение, имеет смысл переходить к продвинутым автоматическим моделям. Они помогут сохранить выработанную стратегию производства, уменьшив количество прилагаемых усилий.